麻辣鴨脖子
2013-12-23-----1729人點擊
制作時燜的時間不要過長，太熟會影響肉質。鴨肉味甘微咸，有清虛祛熱，補血行水，止咳息驚等功效。要選...
菠蘿炒牛肉
2013-12-22-----1536人點擊
烹制菠蘿菜肴前，一定要將其在鹽水中浸泡一下。因其果肉中含有一種叫“菠蘿酶”的酶，能夠分解蛋白質，...
青紅椒炒肉的做法
2013-12-22-----2331人點擊
青椒翠綠質嫩，炒時要大火快速翻炒，這樣能發揮其有效成分辣椒素的功效，而且還能烹出青椒自身的香辣味...
番茄玉米豬肝湯
2013-12-22-----1316人點擊
豬肝是人體補血的良藥，然而不少人卻因為豬肝有一股腥味而拒絕吃豬肝。其實牛奶可以解決這個問題——在...
蠶豆燉牛肉
2013-12-22-----1529人點擊
燉牛肉往往需要很長時間才能將牛肉燉爛。但是，如果用一個紗布包一小包茶葉與牛肉同燉，既不影響牛肉的...
冬筍燉豬肝
2013-12-22-----1828人點擊
炒豬肝時，因為豬肝中的肝粉容易粘在鍋上，所以常出現粘鍋現象。怎樣才能防止粘鍋呢？解決這個問題很簡...
大蒜燉羊肉
2013-12-22-----4844人點擊
大多數地方都有冬天吃羊肉的習慣。但是，燉一次羊肉，往往需要好長時間。這對今天這樣的快節奏生活來說...
泡椒雞雜
2013-12-22-----1352人點擊
烹調雞內臟時，往往怎么洗都免不了還會有一些腥味，如果預先用鹽把雞內臟稍微碼一下，然后再進行清洗，...
牛肝炒豌豆
2013-12-21-----1211人點擊
冷凍的豌豆需解凍后方能烹飪。將冷凍的豌豆放入塑料筐中，打開自來水管，用自來水快速沖洗兩遍，豌豆上...
水煮牛肉的做法,水煮牛肉的家常做法
2013-12-21-----3881人點擊
水煮牛肉選用精細牛肉，以川地中特有的郫縣豆瓣為主要調料，佐以上等花椒，配以雞湯煮制而成，再配以時...
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![蝦仁炒飯的做法[圖解]](/d/swfuppic/20140526/1401072592856_s.jpg)