牛肝炒豌豆
冷凍的豌豆需解凍后方能烹飪。將冷凍的豌豆放入塑料筐中，打開自來水管，用自來水快速沖洗兩遍，豌豆上沒有冰渣即可烹飪。
1. 材料
主料：牛肝1個(gè)、豌豆適量。
輔料：植物油、蔥花、蒜末、料酒、水淀粉、醬油、鹽、辣椒末、白糖、雞精各適量。
2. 做法
1.牛肝洗凈，切片，加水淀粉、料酒、醬油拌勻腌漬入味；豌豆洗凈，放清水浸泡片刻，備用。
2.炒鍋置大火上，加植物油燒熱，放入蔥花、辣椒末炒出香味，放入牛肝炒散，下入蒜末、豌豆同炒，再放入鹽、白糖翻炒均勻，出鍋前加少許雞精即可。
![啤酒雞的做法[組圖]](/d/file/roulei/jr/2014-04-05/984fb8e90366cce523a21cbec1e41fa9.jpg)
與你的好友共同分享這篇菜譜
Top10總點(diǎn)擊排行榜
291021糖蒜的腌制方法,腌制糖蒜的正確方法[有- 9022紅燒豬頭肉的做法
- 6363麻辣小龍蝦的做法
- 6104紅棗桂圓枸杞紅糖水
- 5915豆腐小吃之脆皮豆腐
- 5716西紅柿山藥燉牛肉
- 5387圓形擺盤——涼拌黃瓜的做法[組圖]
- 5098土豆美食篇——香辣土豆魚丸
- 5059銀耳蓮子湯的做法[有圖],銀耳蓮子湯怎么
- 49510菇香紅燒鯽魚的做法
Top4熱點(diǎn)關(guān)注
