小雞燉蘑菇
2013-12-21-----1667人點擊
燉老雞時，用平常的燉煮方法，也要花很長的時間才能燉爛。要想使老雞肉盡快燉熟爛，可以在湯鍋內放適量黃豆...
滑炒肉片
2013-12-20-----1351人點擊
滑炒是將材料在中小油量的溫油鍋內加熱成熟，再在鍋內翻炒，加調料或味汁成菜的一種烹飪方法。...
菠菜豬肝湯
2013-12-20-----1262人點擊
1. 材料 主料：鮮豬肝150克、菠菜50克。 輔料：蔥絲、姜汁、料酒、鹽、味精。2. 做法 1. 鮮豬肝...
蔥白爆炒羊肉
2013-12-19-----1258人點擊
為了避免切蔥或蔥頭時辣眼，可先把菜刀在清水里浸泡一下，蘸水后再切，這樣，大蔥的辣味就被抑制住，也就不...
枸杞燉羊肉
2013-12-19-----1397人點擊
山藥洗凈后蒸4-5分鐘，放涼后再去皮就很容易了，但切忌蒸煮過久，否則山藥已蒸熟蒸爛，反而不容易去皮。...
番茄煮雞腿肉
2013-12-19-----1481人點擊
對于番茄的去皮你可在番茄表面輕輕劃上十字刀口，再放入沸水中煮一會井，等到表皮略翻起，一放入冷水中...
土豆炒肉絲
2013-12-19-----1595人點擊
土豆發芽是一種生理現象，可以利用低溫、干燥等條件抑制和延緩其發芽。在保存土豆時，不給其發芽的溫度...
白蘿卜燉排骨的做法
2013-12-19-----1376人點擊
白菜和蘿卜受了凍，千萬不要用火烤化或用開水燙洗，否則容易腐爛，做出的應蘿菜味道也不好。應將受凍的...
南瓜燜排骨
2013-12-19-----1215人點擊
一買回未切開的南瓜時，可于室溫下放陰涼處長期保存。若已切開，就一定要將南瓜瓤與籽挖掉，瓜肉包上保...
洋蔥炒羊肉
2013-12-19-----1402人點擊
洋蔥可以儲藏的時間較久，倘若保存方式不當，會導致洋蔥發芽或長根，影響洋蔥的質量，所以選購時宜選鱗...
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![蝦仁炒飯的做法[圖解]](/d/swfuppic/20140526/1401072592856_s.jpg)