豇豆的專題口味：多種
豇豆
豇豆按用途可分為糧用和菜用兩種，一般人們所說的長豇豆是指菜用豇豆。糧用豇豆豆莢皮薄，纖維多而硬，不宜鮮食，種子可做糧用；菜用豇豆肉質肥厚、脆嫩，以食用嫩莢為主。隨著人們生活水平和生活品位的提高，以及飲食習慣的改變，豇豆以其營養豐富、色彩絢麗等優點，必將受到廣大消費者的青睞。豇豆營養價值高，鮮食味道鮮美，加工后別有風味，用途多種多樣，有著廣闊的市場空間。
- 工藝:蒸/燒/炒/燒
- 制作難度:一般
豇豆的專題口味：多種
豇豆
豇豆按用途可分為糧用和菜用兩種，一般人們所說的長豇豆是指菜用豇豆。糧用豇豆豆莢皮薄，纖維多而硬，不宜鮮食，種子可做糧用；菜用豇豆肉質肥厚、脆嫩，以食用嫩莢為主。隨著人們生活水平和生活品位的提高，以及飲食習慣的改變，豇豆以其營養豐富、色彩絢麗等優點，必將受到廣大消費者的青睞。豇豆營養價值高，鮮食味道鮮美，加工后別有風味，用途多種多樣，有著廣闊的市場空間。
![泡椒毛豆炒豇豆[組圖]](/img/blank.gif)
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