![土豆燉肉的做法[有圖]](/d/swfuppic/20140620/1403276780338_s.jpg)
糟熘炒鯉魚片
2013-12-14-----1486人點擊
炒魚片，鯉魚是最佳的選擇。鯉魚肉厚，色白，鮮嫩，刺少，能切出完整的片，炒后不易散碎。特別是用香糟熘炒...
![清蒸鰣魚的做法[圖]](/d/file/yulei/yulei/2013-12-14/small849fa5f30480aa582e6e89e2d0f62463.jpg)
清蒸鰣魚的做法[圖]
2013-12-14-----1580人點擊
做清蒸菜肴時，最好選擇鰣魚，味道是最好的。鰣魚肉特別肥美，尤其是魚鱗下面脂肪較多 ( 注意：蒸鰣魚不...
紅燒桂魚的做法
2013-12-14-----1800人點擊
很多魚都可以進行紅燒，海魚以大、小黃魚為好，河魚以鱖魚、鯉魚為好。在這些魚中，鱖魚(桂魚)、鯉魚等...
家常燜鯽魚的做法
2013-12-13-----1446人點擊
其實第一道菜肴原料都有自己固有的屬性和滋味。這些滋味有的濃重，有的淡而無味，有的還有腥膻異味，不...
黃豆芽炒咸魚(圖文)
2013-12-13-----1716人點擊
吃不了的黃豆芽，或浸于水中，或控去水，存放于溫度較低的避光處，如用塑料袋封存，再置于冰箱的冷藏室...
啤酒燜鯰魚
2013-12-13-----1507人點擊
質量好的啤酒倒進杯子，馬上有潔白細膩的泡沫升起，而且是升得高、消得慢，泡沫能持續四五分鐘以上，泡...
蜂蜜香菇炒雞腿
2013-12-13-----1293人點擊
蜂蜜是弱酸性液體，應使用非金屬容器存放，如木桶、無毒塑料瓶或玻璃瓶中。蜂蜜應放置在干燥、清潔、通風和...
糯米紅棗鯉魚湯
2013-12-13-----1392人點擊
米的潔白程度和米外層的米糠去除程度有關，米糠去除程度越高，米越白，但營養損失亦越多。米糠中含有豐...
銀魚蒸菜心
2013-12-11-----1212人點擊
銀魚、干發菜等干貨，體積小、質地微硬，且或略有一些難聞的氣味，在烹制前，最好先放入沸水或溫水中泡...
鱖魚蒸水蛋
2013-12-10-----2065人點擊
選購鱖魚時宜選鱗片較完整，無傷口，無異味，眼亮，無黏液者為佳。要吃新鮮的鱖魚就需要暫時性飼養。或者將...
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![蝦仁炒飯的做法[圖解]](/d/swfuppic/20140526/1401072592856_s.jpg)