當歸燉羊肉
2013-12-15-----1557人點擊
羊排與羊肉差不多會有一些膻味，當然要是你處理得好的情況下，這個情況也是可以減少的。本道菜以鮮凈羊...
油潑羊肉
2013-12-15-----1307人點擊
選購羊里脊肉時，以選擇色澤鮮紅，富有光澤，不黏手，無異味，肉質富有彈性的為佳。在羊里脊肉中，相對...
![土豆燉牛肉的做法[圖文]](/d/file/roulei/nr/2013-12-15/smalle05803bdc4ee518a165fbe2750aa0546.jpg)
土豆燉牛肉的做法[圖文]
2013-12-15-----1455人點擊
在選購牛肉時，宜選購表面干凈、有彈性，紋理清晰，顏色為紫紅色的為佳。選購牛肉時，要注意牛肉的質量...
菜心炒豬肝
2013-12-15-----1543人點擊
優質新鮮的豬肝質地柔軟且細嫩，手指稍微用力，就可插入切開處，烹調后的豬肝味鮮、柔嫩，為人們所喜愛...
養生美容湯——豬肚粥
2013-12-15-----1420人點擊
經過加工的豬肚，聞著香，吃起來亦是美味可口，是人們餐桌經常見到的美味之一。豬肚中含有豐富的蛋白質...
白蘿卜燉排骨湯,白蘿卜燉排骨湯怎么做好吃
2013-12-15-----4778人點擊
選購豬排骨時，以精排為佳，精排的肉質細嫩，大小適中，烹調時比較容易熟透和入味。注意注水的豬排骨千...
蓮藕煲牛腩
2013-12-15-----1468人點擊
蓮藕的藕節兩頭小、中間肥，表皮顏色為淡黃色，沒有疤痕，斷面內孔沒有泥沙。選擇蓮藕時，宜選節短且粗...
香辣拌牛蹄筋
2013-12-14-----1424人點擊
挑選蹄筋時，要注意選擇質地干燥、筋條粗長挺直、表面潔凈沒有污染的。這樣的蹄筋才是質量較好的。另外...
苦與肉的結合——苦瓜煲雞
2013-12-14-----1578人點擊
苦瓜是君子菜 ，用苦瓜與其他菜炒制，其他菜并不染苦味。選苦瓜時以幼瓜為好，過分成熟的稍煮即軟爛，影...
芥藍炒牛肉
2013-12-14-----1362人點擊
了烹制出芥藍菜的鮮嫩、清香，需注意這些烹飪妙招：宜用炒、拌、燒等烹飪技法，而肥大的肉莖和嫩葉是主...
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![蝦仁炒飯的做法[圖解]](/d/swfuppic/20140526/1401072592856_s.jpg)