紅酒燒雞翅
2014-01-01-----1169人點擊
雞翅以顏色白凈、無細毛殘留、富有彈性、肉厚、無異味的為好。翅中適合燒、烤、鹵，翅尖宜做燉、鹵。烹...
南瓜咖喱雞
2013-12-29-----1359人點擊
南瓜中的果膠，可吸附體內有害物質；所含甘露醇有助于腎臟利尿排毒；其中的鉀可維持體液的酸堿平衡；其維生...
毛豆炒仔雞
2013-12-26-----1229人點擊
選購毛豆時要以豆莢鮮綠亮澤、顆粒飽滿、水分充足、無蟲蛀者為佳。毛豆就是新鮮連莢的黃豆...
泡椒雞雜
2013-12-22-----1343人點擊
烹調雞內臟時，往往怎么洗都免不了還會有一些腥味，如果預先用鹽把雞內臟稍微碼一下，然后再進行清洗，...
小雞燉蘑菇
2013-12-21-----1654人點擊
燉老雞時，用平常的燉煮方法，也要花很長的時間才能燉爛。要想使老雞肉盡快燉熟爛，可以在湯鍋內放適量黃豆...
番茄煮雞腿肉
2013-12-19-----1470人點擊
對于番茄的去皮你可在番茄表面輕輕劃上十字刀口，再放入沸水中煮一會井，等到表皮略翻起，一放入冷水中...
炒辣子雞的做法
2013-12-19-----1591人點擊
常見的雞胸肉以不帶骨且不帶皮的胸脯肉為主，由于肉質嫩、不帶筋，用來手撕絲涼拌或切丁快炒，都很好吃。...
土豆燜雞
2013-12-18-----1550人點擊
新鮮肥狀的光雞，胸脯豐滿，皮膚柔潤白凈，肌肉堅實，有彈性。眼珠突出有光澤，冠部呈粉紅色，翼下及腳...
山藥燉子雞
2013-12-16-----1462人點擊
1.材料 原料：子雞400克，山藥200克。 調料：鹽5克，味精、胡椒粉各少許，高湯各適量。2.做法 1.子...
苦與肉的結合——苦瓜煲雞
2013-12-14-----1568人點擊
苦瓜是君子菜 ，用苦瓜與其他菜炒制，其他菜并不染苦味。選苦瓜時以幼瓜為好，過分成熟的稍煮即軟爛，影...
460825
![蝦仁炒飯的做法[圖解]](/d/swfuppic/20140526/1401072592856_s.jpg)