干鍋土雞茶樹菇
2013-12-07-----1253人點擊
這道菜雞香、菌菇香濃郁，雞嫩菌韌入味，鮮美而回味。1.材料 主料：干茶樹菇200克 輔料：光草雞2...
風味小菜——花生仁燉雞爪
2013-12-06-----1278人點擊
在做關于雞爪的菜肴時，一定要將雞爪清洗干凈，這樣做出來的味道也是自然變得更加美味。...
黃燜土雞
2013-12-05-----1421人點擊
黃燜土雞這道菜肴細嫩酥香，其色油光金黃，其湯濃郁鮮美，營養價值極高，是病人康復身體的首選菜食。1....
家常口水雞如何做好吃?
2013-12-03-----1212人點擊
1. 材料 主料：仔雞1只，去皮熟花生末15克，青紅小米椒各20克，熟白芝麻10克 輔料：鹽5克，料酒15克...
黃花菜炒雞丁
2013-12-02-----1234人點擊
在擇菜的時候必須將鮮黃花菜的芯擇出，并焯熟煮透才能進行烹制，因為鮮黃花菜含秋水仙堿，如果處理不當...
八寶老母雞煲豬肉
2013-12-02-----1276人點擊
老雞、老鴨在烹制時不容易熟爛。可以在燉老雞、老鴨的鍋中加入適量牛奶或白醋，或在燉老雞、老鴨時搭配...
![香菇燉雞的做法[圖解]](/d/file/roulei/jr/2013-11-30/small4eb822e8feb94d03ef5348472416b7dd.jpg)
香菇燉雞的做法[圖解]
2013-11-30-----1854人點擊
鮮蘑菇在清洗時，千萬不能用水浸泡，因為鮮蘑菇容易吸水，泡洗過的鮮蘑菇炒后口感不佳。可將鮮蘑菇用淡...
苦瓜燜雞翅的做法
2013-11-28-----1700人點擊
苦瓜中有一種特殊的苦味，可在烹制苦瓜前把切好的苦瓜放在淡鹽水中泡一會兒，也可把切好的苦瓜下入加鹽和少...
美味竹筍剁椒雞
2013-11-28-----1265人點擊
竹筍一年四季皆有，春筍、冬筍口味最佳。在烹調中筍可以和各種葷素原料搭配成菜，不論是炒、燉、拌、制...
紅棗人參燉雞湯
2013-11-27-----3102人點擊
制作此菜鹽不能先放，如果過早放入，不但雞塊不易爛，雞肉中的蛋白質也會凝固，鮮味無法釋放，影響成菜的口...
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![蝦仁炒飯的做法[圖解]](/d/swfuppic/20140526/1401072592856_s.jpg)