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魚類

魚是一種肉很多的食材,一般魚都是生活在水中,所以含水量很多。魚肉有很多的營養物質,比如說蛋白質等,而且魚肉非常的美味,經常煮熟后很多被人體吸收。特別是對于我們的腦子有著重大作用。

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  • 冬日里的老姜鱸魚湯

    冬日里的老姜鱸魚湯

    2013-10-23-----1279人點擊


         秋末冬初,成熟的鱸魚特別肥美,魚體內積累的營養物質也最豐富,是吃鱸魚的最好時令,因此民間有“西風...

  • 輕松制作美味白斬鯉魚

    輕松制作美味白斬鯉魚

    2013-10-23-----1417人點擊


        鯉魚體態肥壯艷麗,肉質細嫩鮮美,是人們日常喜愛食用并且很熟悉的水產品。逢年過節,餐桌上都少不了它...

  • 香脆油炸帶魚

    香脆油炸帶魚

    2013-10-23-----1906人點擊


         帶魚是從小吃到大的美味,不僅因為好吃,更因為刺少,吃起來很方便。每次都是大人們往孩子們的碗里放上...

  • 鯽魚湯的做法(圖文)

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    2013-10-23-----1665人點擊


        在做這道菜的前面我們需要購買新鮮的鯽魚,如何正確的選擇鯽魚是一個重要的前提...

  • 集合幾種風味的辣椒燒鱖魚(圖文)

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    2013-10-23-----1333人點擊


         優質的鱖魚,眼球突出,角膜透明,魚鰓色澤鮮紅,鰓絲清晰,鱗片完整有光澤、不易脫落,魚肉堅實、有彈...

  • 草魚冬瓜湯的做法(圖文)

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    2013-10-23-----1696人點擊


         如何選擇和保存活魚一直是很多朋友都在考慮的問題,因為一旦新鮮的活魚保存不好就有可能會很多死掉,或...

  • 香煮魚腩

    香煮魚腩"粥"[圖文]

    2013-10-23-----1448人點擊


         到底是喝粥還是吃魚?凡是生滾粥,都是在食材不失原味的基礎上,讓粥也變得千嬌百媚。喝完一口,真的不...

  • 不加牛奶版——奶湯鯽魚

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    2013-10-23-----1428人點擊


         把魚湯做成奶白的顏色,卻又沒有加入奶,這絕對是一個高手烹飪中最值得我們去夸耀的一個小賣點。而且鯽...

  • 口味特別鮮嫩的香菇蒸鱈魚

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    2013-10-23-----1445人點擊


         這是一道讓人看著就想吃的魚菜,而且鱈魚的鮮嫩程度,已經到了一種近乎于晶瑩的感覺,讓人感覺這是世界...

  • 蔥油彩椒蒸鱸魚

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    2013-10-23-----1301人點擊


        聽說過的鱸魚最常見的做法,就是蒸了。蔥油有著特殊的香味,配合蒸魚豉油,能夠將魚的鮮味徹底吊出...

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