苦瓜炒牛肉怎么做、如何做
2013-12-18-----1333人點(diǎn)擊
苦瓜一般以炒食為主，也可以煮食、蒸食、燜食、燒湯、涼拌，還可以加工成泡菜、腌漬菜。苦瓜在烹調(diào)之前...
油潑羊肉
2013-12-15-----1294人點(diǎn)擊
選購羊里脊肉時(shí)，以選擇色澤鮮紅，富有光澤，不黏手，無異味，肉質(zhì)富有彈性的為佳。在羊里脊肉中，相對(duì)...
![土豆燉牛肉的做法[圖文]](/d/file/roulei/nr/2013-12-15/smalle05803bdc4ee518a165fbe2750aa0546.jpg)
土豆燉牛肉的做法[圖文]
2013-12-15-----1443人點(diǎn)擊
在選購牛肉時(shí)，宜選購表面干凈、有彈性，紋理清晰，顏色為紫紅色的為佳。選購牛肉時(shí)，要注意牛肉的質(zhì)量...
蓮藕煲牛腩
2013-12-15-----1441人點(diǎn)擊
蓮藕的藕節(jié)兩頭小、中間肥，表皮顏色為淡黃色，沒有疤痕，斷面內(nèi)孔沒有泥沙。選擇蓮藕時(shí)，宜選節(jié)短且粗...
香辣拌牛蹄筋
2013-12-14-----1409人點(diǎn)擊
挑選蹄筋時(shí)，要注意選擇質(zhì)地干燥、筋條粗長(zhǎng)挺直、表面潔凈沒有污染的。這樣的蹄筋才是質(zhì)量較好的。另外...
芥藍(lán)炒牛肉
2013-12-14-----1353人點(diǎn)擊
了烹制出芥藍(lán)菜的鮮嫩、清香，需注意這些烹飪妙招：宜用炒、拌、燒等烹飪技法，而肥大的肉莖和嫩葉是主...
紅燒牛肉的做法，紅燒牛肉怎么做
2013-12-12-----3139人點(diǎn)擊
紅燒牛肉是常見的一道家常菜，牛肉的營(yíng)養(yǎng)也很豐富，但在做牛肉的時(shí)候要掌握好技巧，不要把牛肉做老了。...
經(jīng)典家常菜——白蘿卜燒牛肉
2013-12-12-----1655人點(diǎn)擊
蘿卜的形狀有長(zhǎng)、圓、扁、卵圓、紡錘形等，皮色有紅、綠、白、紫等。在挑選時(shí)應(yīng)選取個(gè)體大小均勻、無病...
白蘿卜煲牛肉
2013-12-11-----1481人點(diǎn)擊
在我們燉牛肉時(shí)如何才能讓牛肉快速熟透呢？其實(shí)是有方法的，可以先將切好的牛肉塊先用涼水浸泡約1小時(shí)，...
洋蔥炒牛肉
2013-12-11-----1376人點(diǎn)擊
洋蔥放到冰箱里面可以防止腐壞，但是如果放置時(shí)間太久，低溫環(huán)境則會(huì)使洋蔥的口感發(fā)生變化，失去鮮嫩。...
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![蝦仁炒飯的做法[圖解]](/d/swfuppic/20140526/1401072592856_s.jpg)