牛腩燉白蘿卜
2013-12-26-----1297人點擊
白蘿卜的烹制方法較多，適于燒、拌、做湯、燴、燉、煮等，還可用于糕點、小吃的制作。適宜食積腹脹、消...
菠蘿炒牛肉
2013-12-22-----1522人點擊
烹制菠蘿菜肴前，一定要將其在鹽水中浸泡一下。因其果肉中含有一種叫“菠蘿酶”的酶，能夠分解蛋白質，...
蠶豆燉牛肉
2013-12-22-----1514人點擊
燉牛肉往往需要很長時間才能將牛肉燉爛。但是，如果用一個紗布包一小包茶葉與牛肉同燉，既不影響牛肉的...
牛肝炒豌豆
2013-12-21-----1194人點擊
冷凍的豌豆需解凍后方能烹飪。將冷凍的豌豆放入塑料筐中，打開自來水管，用自來水快速沖洗兩遍，豌豆上...
水煮牛肉的做法,水煮牛肉的家常做法
2013-12-21-----3843人點擊
水煮牛肉選用精細牛肉，以川地中特有的郫縣豆瓣為主要調料，佐以上等花椒，配以雞湯煮制而成，再配以時...
黑椒牛仔骨
2013-12-19-----2739人點擊
牛仔骨是牛的肋條骨。牛的肋骨較粗較疏，截切之后，骨邊所帶的肉也較多。用養殖的牛，其骨邊肉很嫩，近...
清湯燉牛腩
2013-12-19-----1422人點擊
對于牛腩的保存主要有以下幾個方法：急速冷凍：將肉塊切成2厘米厚的片，放入金屬淺盤，用保鮮膜封好，放...
西蘭花炒牛肉
2013-12-19-----1623人點擊
1. 材料 主料：西蘭花300克、牛瘦肉150克、紅椒1個。 輔料：植物油、姜絲、蒜末、蔥段、白糖、醬油、...
啤酒燉牛肉
2013-12-19-----1189人點擊
牛肉用來燉，再加上一些啤酒可以使得整個菜更加的具有吸引力了。1. 材料 主料：牛腿肉500克、啤酒3...
苦瓜炒牛肉
2013-12-18-----1425人點擊
新鮮的牛肉外呈紅潤色，肉質緊密堅實，富有彈性，纖維組織較密，表有一層微干的表皮，肉的斷面略有收縮...
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![蝦仁炒飯的做法[圖解]](/d/swfuppic/20140526/1401072592856_s.jpg)