冬菇豬肉湯
2013-12-24-----1588人點擊
從集市上買回來的豬肉，如果上面枯有污垢，用清水沖洗會因油脂大而越洗越臟。豬肉除污的正確方法應該是，...
青紅椒炒肉的做法
2013-12-22-----2322人點擊
青椒翠綠質嫩，炒時要大火快速翻炒，這樣能發揮其有效成分辣椒素的功效，而且還能烹出青椒自身的香辣味...
番茄玉米豬肝湯
2013-12-22-----1306人點擊
豬肝是人體補血的良藥，然而不少人卻因為豬肝有一股腥味而拒絕吃豬肝。其實牛奶可以解決這個問題——在...
冬筍燉豬肝
2013-12-22-----1819人點擊
炒豬肝時，因為豬肝中的肝粉容易粘在鍋上，所以常出現粘鍋現象。怎樣才能防止粘鍋呢？解決這個問題很簡...
滑炒肉片
2013-12-20-----1343人點擊
滑炒是將材料在中小油量的溫油鍋內加熱成熟，再在鍋內翻炒，加調料或味汁成菜的一種烹飪方法。...
菠菜豬肝湯
2013-12-20-----1254人點擊
1. 材料 主料：鮮豬肝150克、菠菜50克。 輔料：蔥絲、姜汁、料酒、鹽、味精。2. 做法 1. 鮮豬肝...
土豆炒肉絲
2013-12-19-----1587人點擊
土豆發芽是一種生理現象，可以利用低溫、干燥等條件抑制和延緩其發芽。在保存土豆時，不給其發芽的溫度...
白蘿卜燉排骨的做法
2013-12-19-----1363人點擊
白菜和蘿卜受了凍，千萬不要用火烤化或用開水燙洗，否則容易腐爛，做出的應蘿菜味道也不好。應將受凍的...
南瓜燜排骨
2013-12-19-----1204人點擊
一買回未切開的南瓜時，可于室溫下放陰涼處長期保存。若已切開，就一定要將南瓜瓤與籽挖掉，瓜肉包上保...
雪梨煮排骨湯
2013-12-19-----1810人點擊
這道菜有點像食療菜。盡管食療菜的合理性有待討論，但傳統的藥食兼具的菜肴，即不刻意添加藥材，且具有...
460826
![蝦仁炒飯的做法[圖解]](/d/swfuppic/20140526/1401072592856_s.jpg)