雙色甘藍拌腐絲
2013-11-06-----1190人點擊
雙色甘藍先微波加熱,可代替開水焯燙。由于微波爐加熱時間短,能保持菜的脆嫩和色澤,減少營養素流失...
素菜之王——番茄炒卷心菜
2013-11-06-----1327人點擊
卷心菜以平頭形、圓頭形質量較好。挑選時要選擇菜球緊實、淺綠色、葉片嫩、無蟲眼的卷心菜。...
菠菜拌粉絲
2013-11-06-----1214人點擊
選購葉柄短、根小紅色、葉色深綠的菠菜為好。菠菜一般從10月開始至次年4月市場上都有銷售。...
奶香絲瓜
2013-11-06-----1167人點擊
絲瓜從下鍋前到上桌后一直都是一副軟軟的樣子,那股濃郁的清香味卻一直保留如初。軟滑的口感搭配奶香味...
淡淡的味道——清蒸鳳尾菇
2013-11-06-----2156人點擊
平菇之所有被人們稱為“鳳尾菇”,其實最主要是原因是因為它的菇傘如鳳凰之尾翼般地散開。...
咖喱土豆,咖喱土豆如何做[圖文]
2013-11-06-----1341人點擊
咖喱的味道是有一些甜的,而且本道菜再加上咖喱的燜燒,更有洋蔥也一些使得這個菜更加的具有吸收力。...
番茄汁燜煮黃豆
2013-11-06-----1317人點擊
在挑選番茄時一定注意不要買催熟的番茄,其特點是:無論大小都是紅的,周圍仍有些綠色,而且手感很硬...
香煮八角花生
2013-11-06-----2061人點擊
花生仁通常我們都是用它來做下酒菜,其實它還是有很多的作用的。了解它的人視它為“長生果”...
開胃小菜之菜心拌香干
2013-11-05-----1467人點擊
菜心越嫩就越脆,也越好吃。帶花苞、實心、莖表皮較薄...
白菜肉丸湯
2013-11-05-----1275人點擊
微波做湯菜,掌握不好火候,容易潽溢。無經驗者可將湯用高火燒開之后,不加蓋入爐,用中火或低火加熱3~5分...