水煮豆腐的做法[圖],水煮豆腐怎么做好吃
2014-01-16-----1791人點擊
煮豆腐時,以將水燒至微開為宜,切不可久煮,久煮則豆腐就會出現(xiàn)蜂窩而變老。...
茄子拌豆腐
2014-01-16-----1477人點擊
生血利尿,清熱解毒。適合寒熱、便秘、痔瘡出血、高血脂、高血壓者食用:...
豆腐干炒肉
2014-01-14-----1233人點擊
咸酸菜洗凈切絲,用清水浸一小時,碴干水以去咸味。...
毛豆炒豆干
2014-01-14-----2016人點擊
豆干可單獨成菜,也可切成絲、片、丁、粒等作葷素菜的配料。適合用炒、拌、燒、燴、煮等方式烹調。...
家常豆腐的做法
2014-01-10-----1375人點擊
1. 做法 1.豆腐切成約0.5厘米厚的長方塊,豬肉去皮,切成薄片。鍋燒紅后加油蕩一蕩(留下少許油),將豆腐...
肉末炒豆腐干
2014-01-07-----1638人點擊
1. 做法 1.豆腐干洗凈切成絲;韭菜洗凈切成段。把豆腐干絲在開水中燙一下,撈出,瀝干備用。 2.鍋中...
豆腐皮素春卷
2014-01-05-----1286人點擊
又稱腐皮、油皮、豆腐衣、豆油皮。制作方法是把豆?jié){過濾后,放入淺鍋中用小火燒煮,使豆?jié){中的油脂和蛋...
木耳燒豆腐
2014-01-04-----1116人點擊
木耳既能用冷水漲發(fā),也能用熱水漲發(fā),但當溫度過高時,木耳的果膠物質會水解而過軟,如果時間允許,還...
白菜豆腐湯
2014-01-04-----3278人點擊
白菜稍加垠煮即熟,時間不要過長,食用時口感仍然稍有脆勁。白菜可和其他食物配伍制成食療菜。如白菜豆...
紅燒豆腐的做法[圖]
2014-01-03-----1366人點擊
豆腐余燙時,可加入少許益,便于去除其黃汾味。豆腐營養(yǎng)豐富,有 “植物肉”之稱。其蛋白質可消化率在9...