絲瓜蘑菇湯
2013-12-27-----1556人點(diǎn)擊
1. 原料 主料：絲瓜300克，鮮蘑菇200克。 輔料：蔥段、姜片、黃酒、鹽、味精、鮮湯、色拉油各適量。...
木耳炒肉片
2013-12-21-----1196人點(diǎn)擊
清洗木耳時(shí)，先將木耳用溫水泡發(fā)，再取些面粉撒在木耳上用手反復(fù)揉搓，使木耳上的污物附著在面粉上，然...
木耳炒金針菇
2013-12-20-----1807人點(diǎn)擊
1. 材料 主料：金針菇50克，胡蘿卜1/3根，青椒1/2個(gè)，黑木耳3朵。 輔料：植物油、鹽、白糖、香油各少...
蘑菇瘦肉湯
2013-12-19-----1833人點(diǎn)擊
有些蘑菇的表面有一層黏液，使泥沙附著，清洗時(shí)不易洗凈。對(duì)這種情況，可以在洗蘑菇時(shí)，在清水中加點(diǎn)鹽，攪...
金針菇培根卷
2013-12-12-----1530人點(diǎn)擊
培根同其他肉類一樣需要冷凍保存，且采用真空包裝才能保持肉質(zhì)的新鮮。如果是已經(jīng)開袋的培根，可將其分...
木耳炒山藥
2013-12-12-----1349人點(diǎn)擊
木耳：好的木耳一般個(gè)體大小均勻，多呈黑褐色，耳形好，耳脈分明，無(wú)雜質(zhì)。質(zhì)量較差的木耳形狀大小不一，輪...
紅醬香菇
2013-12-11-----1036人點(diǎn)擊
在泡發(fā)干香菇需要注意的是，泡發(fā)后不要用手攥擠香菇的水分，這樣會(huì)造成香菇的營(yíng)養(yǎng)成分大量流失。泡發(fā)香...
菠菜銀耳湯
2013-12-11-----1414人點(diǎn)擊
銀耳的泡發(fā)方法較簡(jiǎn)單，只需先將其放入溫水中浸泡30分鐘左右，去除雜質(zhì)根部的硬塊，用手撕成小瓣...
香菇泡菜如何做比較好吃?
2013-12-10-----1799人點(diǎn)擊
1. 材料 主料：水發(fā)干香菇(或鮮香菇)1000克，紅辣椒100克。 輔料：精鹽5大匙，味精1小匙，大蒜末5小...
百合拌金針菇
2013-12-08-----2025人點(diǎn)擊
百合中的生物堿和多種營(yíng)養(yǎng)元素綜合作用于人體，不僅能夠起到滋養(yǎng)身體的效果，還能夠?qū)σ驓夂蚋稍锒?..
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