自制“魚香白菜”
2013-11-05-----1110人點(diǎn)擊
此菜做法與傳統(tǒng)做法略有不同：白菜含水分多，烹調(diào)過程中易出湯水，所以要提前1～2分鐘淋入水淀粉味汁；...
炒漬菜粉
2013-11-05-----977人點(diǎn)擊
此菜粉條滑軟柔韌，酸菜咸酸脆嫩，可開胃消滯，生津止渴，刺激食欲，通利腸道，堪為家常佳肴。...
鮮羊肉燒酸菜
2013-11-05-----1237人點(diǎn)擊
此菜汁芡光亮，咸酸適口，美味鮮香。如不用高湯，可用1杯水加入少許牛肉精，或高湯精，甚至雞精、味精代替。...
竹筍炒白菜
2013-11-05-----3561人點(diǎn)擊
一般傳統(tǒng)的炒菜是不勾芡的，但有時(shí)為了菜品美觀，也是要勾芡的，即所謂的“偷芡”。微波爐烹調(diào)水分多的蔬菜...
干煸炒西蘭花菜
2013-11-04-----1557人點(diǎn)擊
我喜歡西蘭花的味道，呵呵，雖然看著西蘭花好像是一個(gè)很簡(jiǎn)單菜一樣，但是要做好還真是不容易的。我喜歡...
燒烤汁炒蒜苔
2013-11-03-----1460人點(diǎn)擊
蒜芯的苔莖不容易吸收外來汁醬之味，得耍兩下手段：早些淋入燒烤汁，通過高溫把汁味逼進(jìn)蒜芯的纖維里...
素菜干炒芥蘭
2013-11-03-----1187人點(diǎn)擊
以上為生料煸炒法，又稱干煸或干炒。還可用熟炒法，即先把加了油、姜、酒的淡鹽水煮開...
紅辣椒炒筍片
2013-11-03-----1539人點(diǎn)擊
一般這道菜是用在做粵菜的，可以加入一些適量的白糖，這樣可以達(dá)到提鮮去澀的作用。當(dāng)然因?yàn)檫@菜的稍有苦澀...
橄欖菜炒青豆角
2013-11-03-----1319人點(diǎn)擊
雖然說這一道菜并不是很復(fù)雜，但是要注意的是辣辣油不要放太多了，要不然的話，你可能就吃不下了...
素炒混雜彩丁
2013-11-03-----913人點(diǎn)擊
胡蘿卜含較多的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，能保護(hù)呼吸道和促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育。尖黃椒含豐富的維生素C及微量元素...
4608211糖蒜的腌制方法,腌制糖- 1900112黃花菜燜炒五花肉
- 470973米飯殺手—【蒜香豆腐
- 442504清蒸雅魚如何做美味好
- 363785甲魚湯的做法,甲魚湯如
![蝦仁炒飯的做法[圖解]](/d/swfuppic/20140526/1401072592856_s.jpg)