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魚類

魚是一種肉很多的食材,一般魚都是生活在水中,所以含水量很多。魚肉有很多的營養物質,比如說蛋白質等,而且魚肉非常的美味,經常煮熟后很多被人體吸收。特別是對于我們的腦子有著重大作用。

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  • 剁椒蒸魚頭的做法(太子辣椒)

    剁椒蒸魚頭的做法(太子辣椒)

    2014-03-25-----1469人點擊


         剁椒魚頭,是一道非常有名的湘菜,大大小小的湘菜館里都會有這道菜,雖然大家的做法可能會有差異,在傳...

  • 清蒸基圍蝦

    清蒸基圍蝦

    2014-03-25-----1387人點擊


         家常菜里最常見的做法有炒、蒸、燉、燴、燜、熘,其中蒸最能保存食物的營養成分,而且能最大限度地保留...

  • 干鍋香辣蛙

    干鍋香辣蛙

    2014-03-24-----1121人點擊


         干鍋菜有很多中選擇,可以全素,比如干鍋菜花,干鍋包菜。還可以葷素搭配,比如今天做的這個干鍋香辣蛙...

  • 超級美味的家常燉小黃魚

    超級美味的家常燉小黃魚

    2014-03-24-----1392人點擊


         今天這道家燉小黃魚前半部分保留南方人傳統的做法-煎制,后半部分的做法借鑒了北方的家常做法-燉,發現兩...

  • 鯉魚燉豆腐(紅燒版的做法)

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    2014-03-24-----3035人點擊


         懷孕時,幾乎每周都吃幾次魚,鯉魚、黃花魚、帶魚、鯽魚、不認識的魚...這算是俺吃魚比較頻繁又集中的時...

  • 經典美味酸辣蕨根粉

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    2014-03-24-----1142人點擊


         酸辣蕨根粉是九寨溝的一道特產菜,采九寨溝山上鮮蕨菜,用木棒擊打至出漿,把漿烘至成粉狀,吃起來很有...

  • 大蝦燒蘑菇排骨飯

    大蝦燒蘑菇排骨飯

    2014-03-24-----1543人點擊


         鮮蝦蘑菇排骨飯,里面既有海味,也有肉類,還有蘑菇。營養真是十分的全面,如此做法米飯也十分的入味,...

  • 油燜蝦的做法[組圖]

    油燜蝦的做法[組圖]

    2014-03-23-----1411人點擊


         油燜蝦,鮮蝦最經典的做法,簡單方便,老少咸宜。做油燜蝦不需要太多的調料,突出鮮蝦本身的鮮美,入口...

  • 年年有魚之紅燒鯧魚的做法

    年年有魚之紅燒鯧魚的做法

    2014-03-23-----1460人點擊


         姐姐過年拿回一條紅鯧魚。過年的時候大家聚餐,圖個吉慶,富貴有余,所以魚是必不可少滴,我做了具有濃...

  • 十八斬嗆蟹

    十八斬嗆蟹

    2014-03-23-----2521人點擊


        寧波的紅膏熗蟹頗有名,俗稱“十八斬”,霸氣曾經看過圖片因而念念不忘,我是知道嗆蟹的鮮美,所以一直想做...

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