基圍蝦放入盤中、放上蔥白和姜絲。

淋上少許料酒，上鍋蒸兩分鐘即可（開鍋后再放入）。

吃的時候可以根據自己的喜好配上辣椒油或是生抽，其實直接吃已經很美味了。