川菜紅燒鱔魚的做法
2014-04-03-----15151人點(diǎn)擊
鱔魚是孕婦的滋補(bǔ)佳品。據(jù)分析:每100克鱔魚肉中合蛋白質(zhì)18.8克、脂肪0.9克、磷150毫克、鈣380毫克、鐵...
黔味麻辣大蝦
2014-04-03-----1606人點(diǎn)擊
黔味大蝦,是貴州風(fēng)味菜,麻辣鮮香,勾人食欲。在處理方式和調(diào)味方面,它跟川菜的香辣蝦很相似,在里面加一...
香辣開(kāi)背蝦
2014-04-03-----1079人點(diǎn)擊
魚蝦螃蟹,除了海鮮過(guò)敏的人之外,恐怕很少有人不會(huì)不喜歡吃,因?yàn)楹ur不論怎么做,不論是清灼清蒸,還...
香辣基尾蝦的做法,香辣基尾蝦如何做好吃
2014-04-03-----2252人點(diǎn)擊
因?yàn)樵系孽r活,所以只用了必須的三味調(diào)料,辣椒,花椒,鹽。喜歡甜口兒的話,再加一勺糖足矣。基尾蝦...
干蒸鯉魚如何做好吃
2014-04-02-----1348人點(diǎn)擊
剞花刀時(shí)要斜批及骨,刀距均勻。蒸時(shí)用旺火沸水,魚眼突出變白即可,不可蒸過(guò)。...
醬爆茄丁
2014-04-02-----702人點(diǎn)擊
茄子大小要一致,拌甜面醬時(shí),可加少量鮮湯。...
水發(fā)玉蘭煮鯽魚
2014-04-02-----1027人點(diǎn)擊
最后燒制時(shí),中途要將魚翻一次,用旺火收濃湯時(shí),時(shí)而晃鍋,不使魚肉粘鍋。...
雞絲炒魷魚
2014-04-02-----1917人點(diǎn)擊
雞絲、魷魚絲要長(zhǎng)短、粗細(xì)均勻。滑雞絲時(shí)用小火,成菜時(shí)用旺火。...
油燜大蝦的做法
2014-04-02-----1660人點(diǎn)擊
蝦的吃法很多,我比較鐘愛(ài)白灼和油燜這兩種口味的,如果非要選一個(gè)最愛(ài),我真選不出來(lái)。道油燜大蝦味道...
榨菜蒸魚頭——生活美食
2014-04-02-----1066人點(diǎn)擊
不要小看小小的榨菜,不管是直接用來(lái)下白粥,還是配搭肉類或者魚類來(lái)煮,都有畫龍點(diǎn)睛的作用,很是惹味...
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