羊雜蘑菇湯
2014-01-12-----4132人點擊
在食用野蘑菇時要特別注意。若要鑒別是否有毒，可與米飯（或大蒜）同炒，如飯黑者則為毒蘑，不能吃。如...
過年必備菜——家常扣肉的做法
2014-01-12-----2994人點擊
金鉤扣肉，以豬肘肉搭配海米干兒一起蒸制，是東北家宴上必不可少、融合海陸兩味兒的經典硬菜。逢年過節...
糖醋排骨的做法,糖醋排骨怎么做
2014-01-11-----1586人點擊
此菜系以凈肉排骨為其主要原料，炸制酥香，佐以糖醋味汁合制而成。 色澤紅亮，汁濃味厚，肉質酥香，人...
香菇燒雞腿
2014-01-11-----1761人點擊
香菇以新鮮者為佳品，肥嫩肉厚，味道十分鮮嫩；干香菇嫩度雖不及鮮香菇，但香味更加濃郁，比鮮品另有一...
海帶排骨湯
2014-01-11-----1679人點擊
海帶質地比較堅硬，烹制時不易燒爛變軟。這是因為海帶中的主要成分為褐藻膠，不易溶于水的緣故。但褐藻...
豆芽排骨湯的做法
2014-01-11-----1475人點擊
食用豆芽菜是一種新時尚，豆芽菜中以大眾化的綠豆芽最受廣大人民群眾的喜愛，不只是因其來源廣泛，價錢...
綠豆冬瓜燉老鴨湯
2014-01-11-----1543人點擊
綠豆是一種傳統豆類食品。炎熱的夏日喝上一碗冰鎮綠豆湯，其消暑、清熱、止渴的效果大大勝于汽水、雪糕...
香菇佛手瓜
2014-01-11-----1821人點擊
選購佛手瓜，以瓜皮鮮綠色，細嫩，未硬化，瓜上部位光澤及瓜皮表面縱溝較淺者為佳品。佛手瓜既可做菜肴...
苦瓜番茄湯
2014-01-11-----2568人點擊
選購苦瓜，要以瓜大而形正，新鮮嫩綠，表皮果瘤飽滿，果瘤愈大表示瓜肉愈厚，果瘤愈小瓜肉相對較薄，無...
南瓜炒百合
2014-01-11-----1355人點擊
嫩南瓜可切成細絲炒食，或做菜湯、菜餡，味道鮮美；老南瓜可切成小塊蒸食，加鹽、蒜、油，涼拌瓜醬，別...
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![蝦仁炒飯的做法[圖解]](/d/swfuppic/20140526/1401072592856_s.jpg)