香菜拌海螺
2014-06-15-----1241人點擊
海螺之所以受人們喜愛,除了口感脆爽、口味鮮美外,營養素含量豐富也是一個重要因素。據科學實驗測定,...
蔥燒海參的做法[有圖],蔥燒海參如何做好
2014-06-15-----1497人點擊
干海參經漲發后可烹制成菜,多采用扒、偎、炯燒等長時間加熱的方法。調味多以咸鮮為主,兼有其他味型。...
蚵仔煎炒雞蛋的做法[有圖]
2014-06-11-----1429人點擊
蚵仔煎雖然到處都吃得到,但是很多人還是保持著要吃蚵仔煎,就要到蚵仔產地去吃的觀念,要做出好吃的蚵...
梅菜燒河蝦怎么做好吃
2014-05-28-----1229人點擊
河蝦生活在江浙一帶的湖、河、池塘或稻田溝渠中,近幾年,北方也開始圍養,每年9~10月是最肥季節,河蝦...
河蚌炒雞蛋
2014-05-28-----3831人點擊
河蚌又名高娃、河歪、阿尼等,生活在江浙等地潑水中,亮長圓形,黑褐色,個體大者重2千克。蚌可食部分為...
蜜棗煮螺肉湯
2014-04-22-----1237人點擊
由于海底椰肉有滋陰補腎、潤肺養顏、強壯身體機能的作用;花旗參有益氣生津、養陰清熱的作用;南杏仁、...
紅湯黃辣丁
2014-04-22-----1713人點擊
黃辣丁的名字很多,學名叫黃顙魚。刺少,且呈蒜瓣肉,深受人們喜歡。在水煮肉片調味的基礎上,再加入泡...
干鍋香辣蛙
2014-03-24-----1120人點擊
干鍋菜有很多中選擇,可以全素,比如干鍋菜花,干鍋包菜。還可以葷素搭配,比如今天做的這個干鍋香辣蛙...
清明螺賽只鵝——炒田螺
2014-03-20-----1176人點擊
田螺是生長在水塘河塘里的生物。性涼,春季是田螺最肥美的季節。江南有俗語:清明螺,賽只鵝。...
淡糟炒花螺肉
2014-03-02-----1335人點擊
紅糟或紅曲乃制自米酒的酒糟,主要由紅曲米中的紅曲菌釀制成,擁有天然紅色色澤跟獨特香味. 據古藉及研究記載...