-
1.將海底椰切片.
2.響螺片切成小塊。 -
3.海底椰片和響螺片放焯水后瀝干水份,湯鍋上放適量的水。
4.將所有材料倒入湯鍋里,蓋上鍋蓋大火煮。 -
5.煮開后,用湯勺把浮沫撇去。
6.蓋上鍋蓋,再小火煮90分鐘即可。
蜜棗煮螺肉湯
主料
- 4個濕海底椰
- 250克豬腱子肉
- 100克響螺片
- 3個蜜棗 100克含熱量:277大卡
輔料
- 10克杏仁 100克含熱量:575大卡
- 幾片生姜 100克含熱量:80大卡
由于海底椰肉有滋陰補腎、潤肺養顏、強壯身體機能的作用;花旗參有益氣生津、養陰清熱的作用;南杏仁、北杏仁有潤肺止咳、潤腸通便的作用;無花果有養陰、潤腸的作用;響螺肉又有清熱養陰的作用;再加上瘦豬肉可以滋陰補肌、健體營養。所以,煲成的湯水是具有清熱潤肺、止咳化痰、生津止渴而又能夠強壯身體機能的作用。
END
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