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蟹類

蟹也叫螃蟹。一般有兩很硬的而且還能夾人的爪,通常有八只腳,當然有一些例外,它們還有著非常堅硬的外殼,這是它們自身能保護自己的東西。蟹類可以做成非常美食的菜肴,當然要注意的一點是在霜前的蟹不宜食用,因為有毒。

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  • 香蔥蒸花蟹的做法

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  • 好菜配好蟹——清蒸大閘蟹[有圖]

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         清蒸大閘蟹要做的好吃,除蒸蟹的水要下干紫蘇葉癖腥外,火候要用武火蒸15~20分鐘。另一個要特別特別注...

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    2018-12-20-----1942人點擊


         購買秋天的大閘蟹時,蟹殼呈墨綠色的為體厚堅實的優(yōu)質(zhì)蟹,而呈黃色的大多較瘦弱,不要購買。如果想要將...

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