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魚類

魚是一種肉很多的食材,一般魚都是生活在水中,所以含水量很多。魚肉有很多的營養(yǎng)物質(zhì),比如說蛋白質(zhì)等,而且魚肉非常的美味,經(jīng)常煮熟后很多被人體吸收。特別是對于我們的腦子有著重大作用。

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  • 紅紅火火——番茄魚的做法

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    2014-07-20-----1188人點(diǎn)擊


         番茄魚是用番茄和魚燉制而成,番茄含有豐富的維生素和礦物質(zhì),草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,二者結(jié)合不...

  • 毛豆香菇炒鱈魚的做法

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    2014-07-19-----1607人點(diǎn)擊


         鱈魚屬冷水性底層魚類,為沿海出產(chǎn)的海洋經(jīng)濟(jì)魚類之一。其肉質(zhì)白細(xì)鮮嫩,清口不膩、世界上不少國家把鱈...

  • 辣椒豆鼓草魚的做法

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    2014-07-19-----1645人點(diǎn)擊


         辣椒豆鼓草魚,本道菜色澤黑紅,昧威辣香。因此我更加喜歡。...

  • 干蒸活草魚的做法

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    2014-07-19-----1552人點(diǎn)擊


         本道菜采用此法制作,吃時更為鮮嫩。...

  • 辣醬紅燒鯉魚[圖文]

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    2014-07-19-----1741人點(diǎn)擊


         本道菜味醇香微辣,肉細(xì)鮮嫩,是一道不可多得的美味菜。...

  • 燜小黃魚的做法

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    2014-07-18-----3158人點(diǎn)擊


         小黃魚又名小黃花魚,脊椎動物,魚綱,石首魚科,又名:小鮮、大眼、花色、小黃瓜、古魚、黃鱗魚、小春...

  • 番茄豆腐煮草魚湯

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    2014-07-17-----2188人點(diǎn)擊


         每人每天食用50~100克鮮番茄,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制細(xì)...

  • 蔥酥鯽魚的做法

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    2014-07-17-----1281人點(diǎn)擊


         為傳統(tǒng)冷菜之一。成菜后,肉細(xì)嫩骨酥,味咸鮮濃,富有濃郁的蔥香,故名蔥酥魚。做這樣菜最好選用小鯽魚...

  • 清蒸海魚的做法[有圖]

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    2014-07-16-----2871人點(diǎn)擊


         海魚到了淡水中會死去,原因是:海水密度高,壓強(qiáng)大,海魚入淡水中會死就是因?yàn)?海魚的血壓適應(yīng)了海水壓...

  • 清蒸鯉魚的做法,清蒸鯉魚怎么做好吃

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    2014-07-16-----2371人點(diǎn)擊


         清洗鯉魚時,先將魚鱗、魚鰓部分徹底去除,剪掉魚翅、魚尾。應(yīng)注意的是,如果不是馬上食用,不要剖魚腹...

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