海蜇拌肉絲的制作方法
2014-06-15-----1568人點擊
海蜇常用于冷盤菜。“溫拌蜇頭”,是沿海一帶的傳統吃法,將芥末面用沸水調成糊狀,澆在海蜇上,另將烹...
鐵板魷魚的做法[有圖],鐵板魷魚怎么做好吃
2014-06-15-----1702人點擊
魷魚是我國烹飪中常用的一種原料,其產地廣,營養價值高。鮮魷魚每百克可食部分蛋白質含量為13克,脂肪...
香菜拌海螺
2014-06-15-----1245人點擊
海螺之所以受人們喜愛,除了口感脆爽、口味鮮美外,營養素含量豐富也是一個重要因素。據科學實驗測定,...
青椒燜甲魚的做法
2014-06-15-----5708人點擊
甲魚滋味鮮美,營養豐富,向被廣大食客視為滋補佳品,每百克甲魚肉含有蛋白質18克,脂肪僅2克,碳水化合...
酸辣草魚丁的做法
2014-06-15-----1395人點擊
草魚營養價值很高,每百克可食部分含蛋白質16.1克,脂肪1.5克左右,以及鉀、鈣、磷、碘、維生素A、維生...
油炸小黃魚的做法,干炸小黃魚的做法
2014-06-15-----1862人點擊
黃魚每百克可食部分含有優質蛋白質20.2克,脂肪5.0克,碳水化合物3克,以及鉀、鈉、鈣、鎂、鋅、磷等元...
鯽魚冬瓜湯,鯽魚冬瓜湯的做法[有圖]
2014-06-15-----1814人點擊
鯽魚每百克可食部分含蛋白質13.0克、脂肪1.1克,還有糖類以及鈣、磷、鐵、維生素B等。中醫認為,鯽魚性...
醋熘桂魚的做法
2014-06-15-----1265人點擊
鱖魚即桂魚,又名鰲花魚或蟀花魚,是一種名貴的魚。唐代張志和有 “桃花流水鱖魚肥”的詩句,自古已為人...
普通家常小炒——紅燒干貝
2014-06-15-----3083人點擊
干貝是扇貝閉殼肌經干制后的產品,經漲發后再烹制成菜,是傳統的海產珍品。我國北部沿海地區均產,尤以...
干燒對蝦的做法
2014-06-15-----1109人點擊
對蝦鮮美細嫩,可以烹制多種菜肴,常見的有炒、煤、爆、烹、溜、炸、蒸、煮等。菜式變化可以從口味、造...