冬天里的熱氣——山藥燉排骨
2014-03-18-----1436人點(diǎn)擊
這大冷天在家燉排骨，以前總喜歡往排骨里加土豆，土豆吃膩了，今天咱也換個(gè)，改放山藥了，這個(gè)山藥和排...
花生燉豬蹄湯
2014-03-18-----1568人點(diǎn)擊
豬蹄這食材，眾所周知是可以美容的，豬皮多，膠原蛋白含量大啊，這樣的食材，不只可以貼秋膘，還可以美...
魚(yú)香小滑肉
2014-03-18-----981人點(diǎn)擊
今天我們來(lái)一道簡(jiǎn)單的菜，做魚(yú)香肉絲切肉絲是個(gè)問(wèn)題，切不好就切成肉條了，這次把豬肉切成小指甲片，稍微腌...
霸氣十足的孜然醬骨架
2014-03-17-----1671人點(diǎn)擊
孜然醬骨架。醬骨架是傳統(tǒng)東北名菜，也是節(jié)日家宴的重頭戲。我最近試著在醬鹵料里加入孜然，讓這道醬香濃郁...
酸菜牛肉煲
2014-03-17-----1165人點(diǎn)擊
這道酸菜牛肉煲屬于快手菜，15分鐘就能搞掂。牛肉又滑又嫩，酸香滿口，秘訣在于另類的牛肉腌制方法：酸奶腌...
栗子黃燜雞的做法
2014-03-17-----1242人點(diǎn)擊
我做栗子黃燜雞，材料極簡(jiǎn)，除了主料栗子和雞，只有蔥姜蒜，沒(méi)有任何香料，喜歡原滋原味的清甜栗子和鮮美雞...
墨魚(yú)干燒小排
2014-03-17-----1219人點(diǎn)擊
濃縮的都是精華，墨魚(yú)干也不例外，曬透后的墨魚(yú)干，蒸發(fā)的是水分，留下的是濃縮的，鮮美厚重，泡發(fā)后的墨魚(yú)...
蒜蓉豆豉焗排骨
2014-03-16-----1247人點(diǎn)擊
今天做的這個(gè)蒜蓉豆豉焗排骨靈感來(lái)源于廣式豉汁排骨，廣東茶樓里的豆豉蒸排骨大家都吃過(guò)，以鮮香脆嫩見(jiàn)長(zhǎng)。...
蝦醬生煎五花肉
2014-03-16-----1466人點(diǎn)擊
蝦醬是將小海蝦洗凈搗成泥加鹽，幾經(jīng)晾曬發(fā)酵而成，小小的一壇濃縮的是千萬(wàn)小蝦的精華，封存的是一甕大海的...
![紅燒雞翅的經(jīng)典做法[多圖]](/d/file/roulei/jr/2014-03-16/e1599d9dcffdf2dade9bca9c1e27d8c0.jpg)
紅燒雞翅的經(jīng)典做法[多圖]
2014-03-16-----1673人點(diǎn)擊
雞翅肥美若斯，任憑如何烹制都是美味，一般人都是做成可樂(lè)雞翅，當(dāng)然也可以拿燒烤等，還可以做成經(jīng)典的...
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熱門(mén)食材
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