淡糟炒花螺肉
2014-03-02-----1337人點(diǎn)擊
紅糟或紅曲乃制自米酒的酒糟，主要由紅曲米中的紅曲菌釀制成,擁有天然紅色色澤跟獨(dú)特香味. 據(jù)古藉及研究記載...
剁椒紅燒草魚
2014-03-01-----1423人點(diǎn)擊
燒魚的時(shí)候，因?yàn)橛幸徊糠逐B(yǎng)料會(huì)溶解在湯里，所以損失量較大。因此燒魚的水不宜過(guò)多，且魚和湯一起食用...
微波爐制作而成的清蒸石斑魚
2014-03-01-----1528人點(diǎn)擊
石斑魚是名貴的海產(chǎn)魚類之一，為許多國(guó)家人民所喜愛，一些東南亞常以活魚上市，是當(dāng)?shù)睾．a(chǎn)活魚中價(jià)格最...
香辣美味干鍋香辣蝦
2014-03-01-----1267人點(diǎn)擊
香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃，肉質(zhì)緊韌爽脆的名菜。從一開始的香辣蟹，到現(xiàn)在衍生出來(lái)的香辣蝦、香辣田...
剁椒蒸鯉魚的做法
2014-03-01-----3004人點(diǎn)擊
根據(jù)群眾經(jīng)驗(yàn)，鯉魚兩側(cè)的皮肉內(nèi)各有一條類似白線的筋，在烹制或藥用前要把它抽出。一是因?yàn)樗男仍晡?..
剁椒豉汁蒸魚頭
2014-03-01-----1551人點(diǎn)擊
人們往往對(duì)于魚頭的營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)存在誤區(qū)，魚頭本身營(yíng)養(yǎng)高、口味好，有助于增強(qiáng)男性性功能，對(duì)降低血脂、健...
香酥油炸鳙魚
2014-03-01-----1296人點(diǎn)擊
酥魚既是一道尚好的下酒菜，又是一樣絕美的休閑小吃，以色澤黃亮、色香味美、骨酥肉嫩、溢香爽口、久吃...
鯽魚豆腐湯的做法——奶白湯
2014-02-28-----1775人點(diǎn)擊
鯽魚又名鮒魚、喜頭、寒鮒、鯽瓜子等。鯽魚肉味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量較高，是魚類中的上等品種。...
紅紅火火——番茄牛肉湯
2014-02-28-----1530人點(diǎn)擊
番茄果實(shí)圓整、酸甜多汁。番茄可食用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，含有碳水化合物、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、維生素C、維生素...
干燒腐竹鯽魚
2014-02-28-----1397人點(diǎn)擊
鯽魚的食法有清蒸、燉湯，也可紅燒、煎、炸。今天就向大家一道以清燒做的鯽魚，當(dāng)然它有著滋補(bǔ)的效果。...
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