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排骨

排骨,通常是我們所說(shuō)的動(dòng)物去肉后余下的骨頭,當(dāng)然上面還保留有一定的少量的肉。它可以做成各種美食,比如說(shuō)我經(jīng)常說(shuō)的:紅燒排骨等。是餐桌經(jīng)常出現(xiàn)的一道肉類菜。

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  • 老火菜干豬骨湯

    老火菜干豬骨湯

    2014-05-10-----2453人點(diǎn)擊


         白菜干是白菜經(jīng)晾曬再蒸煮然后曬干而成的,別名菜干,性微寒,味甘,仲秋悶熱日時(shí)宜用白菜干煲粥、煲湯...

  • 椒鹽排骨的做法

    椒鹽排骨的做法

    2014-05-10-----1465人點(diǎn)擊


        油炸的東西我向來(lái)不太喜歡,但炸排骨除外。小時(shí)候每到過(guò)年,我外婆都會(huì)炸些排骨,炸的時(shí)候我總會(huì)守在一邊,...

  • 花膠茸菇燉豬骨湯

    花膠茸菇燉豬骨湯

    2014-05-09-----2141人點(diǎn)擊


         花膠即魚肚,是各類魚鰾的干制品,以富有膠質(zhì)而著名,其別名為花膠。膠又名魚肚,是從魚腹中取出魚鰾,...

  • 老黃瓜大棗燉豬骨湯

    老黃瓜大棗燉豬骨湯

    2014-05-08-----1796人點(diǎn)擊


         黃瓜,也稱胡瓜、青瓜、刺瓜,屬葫蘆科植物。廣泛分布于中國(guó)各地,并且為主要的溫室產(chǎn)品之一。黃瓜的瓜...

  • 海帶排骨湯怎么做好吃

    海帶排骨湯怎么做好吃

    2014-05-08-----1980人點(diǎn)擊


         海帶是一種在低溫海水中生長(zhǎng)的大型海生褐藻植物。可以適用于拌、燒、燉、燜等烹飪方法。海帶是一種營(yíng)養(yǎng)...

  • 玉米排骨燉蓮藕湯

    玉米排骨燉蓮藕湯

    2014-05-08-----1524人點(diǎn)擊


         蓮藕,又稱蓮藕,屬睡蓮科植物,蓮藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且藥用價(jià)值相當(dāng)高,它的根根葉葉,花...

  • 蓮藕燉腔骨湯

    蓮藕燉腔骨湯

    2014-05-08-----1487人點(diǎn)擊


         藕的做法太多了,炒藕丁、拌藕片、糯米藕、炸藕盒、涮藕、藕湯等等,俺覺(jué)得最簡(jiǎn)單又解饞的,要數(shù)蓮藕骨...

  • 排骨燉蘿卜湯的做法

    排骨燉蘿卜湯的做法

    2014-04-29-----1366人點(diǎn)擊


         蘿卜燉排骨是一道味道鮮美的中國(guó)菜肴,雖有不同的做法,但其主料均為蘿卜和排骨。白蘿卜有賽人參之美稱...

  • 媽媽的味道之糖醋排骨

    媽媽的味道之糖醋排骨

    2014-04-27-----1595人點(diǎn)擊


         每當(dāng)想起媽媽的時(shí)候,總有一股特殊的味道從心底浮起,酸酸甜甜,令人回味無(wú)窮,念念不忘,讓我的五臟六腑,...

  • 玉米山藥排骨湯

    玉米山藥排骨湯

    2014-04-26-----2058人點(diǎn)擊


         山藥切片后需立即浸泡在鹽水中,以防止氧化發(fā)黑。新鮮山藥切開(kāi)時(shí)會(huì)有黏液,極易滑刀傷手,可以先用清水...

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