![下酒菜——燒肥腸[有圖]](/d/swfuppic/20140606/1402060355112_s.jpg)
下酒菜——燒肥腸[有圖]
2014-06-06-----1502人點(diǎn)擊
燒肥腸，我和父親都愛的菜，每次回家的時(shí)候，都會(huì)燒上一盤，和父親小酌幾杯，聽他講家里、村里最近發(fā)生的事...
泡菜炒肉絲的做法
2014-06-06-----1292人點(diǎn)擊
味道鮮香，色澤美觀，別具風(fēng)味。烹制此菜時(shí)火要旺，操作要迅速不宜多炒，否則肉絲易炒老，泡菜炒軟，失...
爆炒腰花的做法
2014-06-04-----2111人點(diǎn)擊
爆炒腰花色澤紅潤(rùn)， 質(zhì)地脆嫩， 味道咸鮮微酸，食之爽口。炒制時(shí)炒勺要熱、火力要旺， 要快速成菜。 ...
苦菜燉排骨湯
2014-06-04-----3171人點(diǎn)擊
此菜酥脆、清香、微酸甜。具清熱，補(bǔ)腎，壯筋骨作用。適于夏季口干口苦，腰膝無(wú)力，骨質(zhì)軟弱，骨質(zhì)疏松...
美味家常小菜——青椒炒肉丁
2014-06-04-----1821人點(diǎn)擊
本道菜滑嫩鮮香、喝酒下飯均宜。是一道非常好吃而且很常見的家常小菜，值得你去一試做做看吧。反正我是...
梅菜扣肉的做法,梅菜扣肉怎么做好吃
2014-06-03-----2419人點(diǎn)擊
本道菜肉質(zhì)軟爛而爽，肥而不膩，有濃郁的梅菜芳香。...
韭黃炒豬里脊肉
2014-06-03-----1910人點(diǎn)擊
韭黃，也稱 “黃韭菜”。為韭菜經(jīng)培育而出的品種。其形似韭菜，但全身黃白，葉嫩柔軟、香脆，為應(yīng)時(shí)珍蔬...
核桃仁肉丁
2014-06-02-----1196人點(diǎn)擊
核桃仁，質(zhì)脆嫩、含油質(zhì)、氣微弱、味淡香。各地多有栽培，主要產(chǎn)于北方，秋初成熟后上市。核桃為烹飪常...
二次炒菜的回味——回鍋臘肉
2014-06-01-----1342人點(diǎn)擊
此為川味代表菜。成菜咸鮮適口，臘香濃郁，宜于佐酒下飯。此法亦可用于香腸。...
涼菜的美味——姜汁拌腰片
2014-06-01-----1274人點(diǎn)擊
姜汁，是川菜中常用的味型之一。一般常用于夏、秋季節(jié)。此味給人的味感是咸鮮酸辣。姜汁腰片采用的豬腰...
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![蝦仁炒飯的做法[圖解]](/d/swfuppic/20140526/1401072592856_s.jpg)