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豬肉

豬肉從字面上可以理解為我們日常生活中從豬身上拿下來的肉,它是一個主要的肉類食材。其中豬肉含有大量的蛋白質和脂肪等各種人體所需的營養成份。豬肉是人體機能和能量的來源之一,其烹飪方面非常的多,美食佳人為您解決它的做法大全。

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  • 芹菜炒肉的做法[有圖],芹菜炒肉的家常做法

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    2014-07-23-----1715人點擊


         芹菜,又叫藥芹、旱芹、香芹等。我國原產,栽培歷史悠久,分布很廣,適應性較強。常見的芹菜有青芹菜、...

  • 干鍋蔬菜炒排骨的做法

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    2014-07-19-----1416人點擊


         干鍋,川菜的制作方法之一,起源于四川,口味麻辣鮮香。與火鍋和湯鍋相比,湯少,味更足;不需要自行點...

  • 黑椒燒排骨的做法[有圖]

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    2014-07-18-----2067人點擊


         黑胡椒是由胡椒藤上未成熟的漿果制成的。漿果首先會在熱水中暫煮片刻,以清洗其表面并預備干燥。同時熱...

  • 西芹炒豬肚條的做法

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    2014-07-18-----2046人點擊


         所選用的芹菜一定要鮮嫩,如果選用較粗硬的西芹,可將其從中間縱劈為兩半或三塊。水淀粉要勾薄芡,不可...

  • 番茄燒排骨的做法,番茄燒排骨的家常做法

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    2014-07-17-----1658人點擊


         排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥,和一些相應的調味料,煮過后非常...

  • 梅干菜燒肉塊的做法

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    2014-07-17-----1838人點擊


         梅干菜(又名霉干菜)是一道江南地區(特別是紹興地區)及客家地區常見的傳統名菜。有芥菜干、油菜干、...

  • 貴妃雞翅的做法

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    2014-07-17-----1180人點擊


         此菜是用楊貴妃的名而命名的。為一種名菜。相傳貴妃年幼時愛吃雞翅,喜咬荔枝;入宮后又愛上了葡萄美酒,...

  • 老干媽燒紅燒肉的做法

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    2014-07-17-----2098人點擊


         五花肉汆水時要冷水下鍋,注意不要在水沸后再下鍋,否則因驟遇熱水,肉質表面收縮,使熱水不易滲透到內...

  • 辣子豬蹄筋的做法

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    2014-07-16-----1588人點擊


         豬蹄筋就是從豬的四肢抽出的韌帶,鮮的多用以燒菜。人們常用的以干制品居多。豬蹄筋膠質重,除可以作菜...

  • 蔥白炒豬肝的做法

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    2014-07-16-----2982人點擊


         據說,現在喜吃豬肝的人越來越少了。究其原因,無非是豬肝的膽固醇含量高的緣故。當然,對于一些患有高...

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