酸辣黃瓜條
主料
- 300克小黃瓜 100克含熱量：15大卡
- 20克紅辣椒 100克含熱量：40大卡
輔料
- 適量鹽 100克含熱量：0大卡
- 適量姜絲 100克含熱量：80大卡
- 適量醋 100克含熱量：31大卡
- 適量白糖 100克含熱量：383大卡
- 適量辣椒油 100克含熱量：900大卡
- 適量香油 100克含熱量：886大卡
1. 做法
1. 紅辣椒洗凈，去蒂、子，切絲；小黃瓜洗凈，對半直切開，去子，切成段，放入碗中加鹽抓拌均勻，腌20分鐘。
2. 將腌好的小黃瓜取出，瀝干水分，裝在玻璃容器中，加入紅辣椒絲、姜絲、醋、白糖、辣椒油、香油調拌均勻，蓋上蓋子，靜置2小時，取出食用即可。
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