南瓜小米粥
主料
- 100克 南瓜
- 5顆紅棗 100克含熱量：79大卡
- 50克小米 100克含熱量：378大卡
輔料
- 100克含熱量：138大卡
南瓜中所含的南瓜素能起到降低血糖的作用，是糖尿病患者的食療佳品。但南瓜中含有大量淀粉及氛基酸，宜少量多餐。未成熟的青南瓜中淀粉含量低，糖尿病患者以選用青南瓜更好。
1. 做法
1. 南瓜洗凈，去皮后切小塊；紅棗洗凈；小米淘洗干凈。
2. 鍋置火上，倒入3杯水煮沸，放入小米、南瓜、紅棗，大火煮沸后轉小火煮至黏稠即可。
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