洋蔥大蒜燒雞翅
主料
- 400克雞翅
- 6瓣大蒜 100克含熱量：129大卡
- 1/2個洋蔥 100克含熱量：40大卡
輔料
- 適量植物油 100克含熱量：886大卡
- 適量白糖 100克含熱量：383大卡
- 適量鹽 100克含熱量：0大卡
- 適量味精 100克含熱量：268大卡
- 適量醬油 100克含熱量：63大卡
1. 做法
1.雞翅中洗凈，表面劃兩刀，瀝干；大蒜去皮，洗凈，切末；洋蔥去外皮，洗凈，切末。
2.炒鍋倒植物油燒至八成熱，放入蒜末炒出香味，然后下入雞翅中同炒，雞皮變色后，放入洋蔥末再炒約1分鐘。
3.將料酒倒入雞翅中鍋中，蓋上鍋蓋燜1分鐘，帶酒香全部浸入，再倒入醬油、鹽、白糖、味精和適量水，小火燜至熟即可。
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