涼拌金針菇的做法
主料
- 150 克金針菇 100克含熱量：37大卡
- 50 克黃瓜 100克含熱量：15大卡
- 30 克紅辣椒 100克含熱量：40大卡
輔料
- 適量鹽 100克含熱量：0大卡
- 適量白糖 100克含熱量：383大卡
- 適量醋 100克含熱量：31大卡
- 適量味精 100克含熱量：268大卡
金針菇是一種營養極為豐富的食物，有降低膽固醇、預防高血壓和心血管疾病等作用。金針菇不但能防病，而且有利于美容、減肥。
1. 做法
1.金針菇去根洗凈，放開水鍋里煮熟，再起鍋瀝干水分待用。
2.黃瓜去皮洗凈切成絲；紅辣椒洗凈切絲 ；蒜、姜洗凈切末 ；小蔥、香菜洗凈切段。
3.將鹽、白糖、醋、味精、蒜末、姜末放入小碗里，加少許涼開水調成味汁。
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