牛奶蒸蛋
主料
- 2個雞蛋 100克含熱量：143大卡
- 適量牛奶 100克含熱量：54大卡
輔料
- 適量白糖 100克含熱量：383大卡
牛奶不可久煮，所以此湯在放牛奶的時候，一定要掌握時間和火候，待其他食材八分熟的時候再放牛奶即可。這樣煮出來的湯汁鮮味美、營養(yǎng)豐富。
1. 做法
1.取兩只碗，把蛋黃和蛋白分別敲入兩個碗中打散。
2.蛋清里倒入適量牛奶繼續(xù)攪拌，然后加適量白糖攪拌。
3.等糖熔化后，倒入蛋黃，把碗放入鍋中蒸10分鐘即可。
注意事項：
雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，能補充身體的營養(yǎng)。此外，雞蛋對肌膚有很好的美容效果，和牛奶搭配，更能讓皮膚白嫩、有光澤。
![杏仁牛奶茶[圖解]](/uploads/allimg/130728/1-130HR135125I-lp.jpg)
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