雞蛋炒萵筍
主料
- 4個雞蛋 100克含熱量：143大卡
- 100克萵筍
- 適量火腿 100克含熱量：130大卡
輔料
- 適量鹽 100克含熱量：0大卡
- 適量植物油 100克含熱量：886大卡
雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質等，蛋白質的消化率也比較高，其中的蛋白質是完全蛋白質，質量好，易吸收，適宜寶寶多食。
1. 做法
1. 萵筍去皮，洗凈，切片；火腿切片；雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻。
2. 鍋內加入適量植物油燒至六成熱，倒入雞蛋液翻炒均勻后，再加萵筍、火腿片和少許清水翻勻，中火炒至熟，加鹽調味即可。
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