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美容湯——蘆筍番茄湯

難度:中等點擊:1682次

內容摘要
(評級:5分) 共有1人評分 欄目:湯類

準備:5分鐘
烹制:15分鐘

難度:中等

原料:蘆筍,番茄,香蔥,黃豆芽湯。

   因蘆筍含有少量嘌呤,故痛風患者少食為宜。蘆筍忌與巴豆同食。白蘆筍可生食,綠蘆筍不宜生食;脾胃虛寒者慎食。蘆筍要低溫避光保存,也不宜存放時間過長,一般最多存放...

時間:2014-01-10 22:25:24 | 來源:ajdiu | 點擊:您現在的位置: 首頁 > 湯類

美容湯——蘆筍番茄湯

主料

  • 150克蘆筍 100克含熱量:20大卡
  • 2個番茄 100克含熱量:15大卡
  • 15克香蔥 100克含熱量:34大卡
  • 300克黃豆芽湯

輔料

  • 10克香油 100克含熱量:886大卡
  • 適量精鹽 100克含熱量:0大卡
  • 適量味精 100克含熱量:268大卡
  • 少許胡椒粉 100克含熱量:361大卡

    因蘆筍含有少量嘌呤,故痛風患者少食為宜。蘆筍忌與巴豆同食。白蘆筍可生食,綠蘆筍不宜生食;脾胃虛寒者慎食。蘆筍要低溫避光保存,也不宜存放時間過長,一般最多存放5~6天。

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1.  做法

    1.將蘆筍洗凈,切成小段;番茄洗凈,切成小塊;香蔥洗凈,切成細末,備用。

    2.先把蘆筍段放入鍋內,倒入黃豆芽湯,用大火煮沸后,加入精鹽、味精調好口味,再倒入番茄塊煮沸,熄火后撒入香蔥末、胡椒粉,淋上香油,即可。

2.  提示

    黃豆芽湯制法:將黃豆芽洗凈,放入沸水中煮沸至湯成乳白色即成黃豆芽湯。此湯鮮美汁濃,營養豐富。

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