清蒸鱸魚的做法,清蒸鱸魚如何做好吃
主料
- 1條鱸魚 100克含熱量：91大卡
- 1個紅椒 100克含熱量：40大卡
輔料
- 適量蔥 100克含熱量：34大卡
- 適量胡椒粉 100克含熱量：361大卡
- 適量姜 100克含熱量：80大卡
- 適量醬油 100克含熱量：63大卡
- 適量鹽 100克含熱量：0大卡
- 適量香油 100克含熱量：886大卡
鱸魚在烹調時，一定要先把內臟去除干凈，清洗后再進行烹調。鱸魚肉易消化，適合慢性腸炎、慢性腎炎、習慣性流產者食用。鱸魚加適量姜、蔥煮湯，可治療小兒消化不良。
1. 做法
1.將鱸魚刮去魚鱗、除去內臟，在魚身兩側劃幾刀，洗凈待用；紅椒洗凈，切絲待用；蔥、姜分別洗凈切成絲備用。
2.將魚平放盤上，淋少許鹽、醬油、胡椒粉和香油，放入籠屜，沸水入鍋，同時蒸上小半碗醬油待用。
3.蒸熟后撒上蔥絲、姜絲、紅椒絲，澆上蒸熱的醬油即可。
![清蒸鱸魚做法[圖文]](/d/file/yulei/yulei/2013-10-14/small313c35242efd1fe43ebab132a7ddf07a.jpg)
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