方法與步驟

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    土豆擦絲，用水泡兩分鐘，倒掉水控干。蔥切花后加入到土豆絲中，加上鹽、胡椒粉和雞汁。

    經(jīng)典小吃——土豆絲餅的做法步驟1
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    加入面粉拌勻再加入水，調(diào)成面糊。

    經(jīng)典小吃——土豆絲餅的做法步驟2
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    平底鍋放少許量燒熱，放入面糊攤平，中火煎至面糊凝固，感覺(jué)底部開(kāi)始變黃后翻面，兩面均煎成金黃色即可，煎好的土豆餅切成自己喜歡的大小趁熱吃。

    經(jīng)典小吃——土豆絲餅的做法步驟3

    4. 注意事項(xiàng)：
    面粉的量可以隨意調(diào)整，如果喜歡吃脆一點(diǎn)的，面粉可以少加一點(diǎn)，喜歡軟一點(diǎn)的，面粉稍多加一點(diǎn)。

    END