準(zhǔn)備原料

草莓洗凈。一部分草莓入料理機(jī)，加少許牛奶。

打成草莓牛奶。部分草莓切小塊。

取一塊黃油隔水融化。草莓牛奶到一半到面粉里（先少倒點(diǎn)，等加入所有東西后，攪拌后看稀薄程度再增加）。

一個(gè)雞蛋。倒入融化的黃油。

少許白糖。放草莓塊。

拌勻，靜置會(huì)兒。

平底鍋不加油，取適量面糊糊入鍋，抹開(kāi)（有些地方薄有些地方厚沒(méi)關(guān)系，但是盡量要薄）。

開(kāi)火，大火到面糊糊成型，繼續(xù)大火3-5秒，餅皮四周變脆，隨意折起。

自己搭配水果喝的即可。