1.先用鹽將水蜜桃表面搓一遍,再用清水沖洗干凈.
2.削去表皮把果核去掉,再切成片.

3.將切好的果肉放進鍋里加2／3水，放適量細砂糖,一大勺麥芽糖、幾滴檸檬汁。
4.大火將水燒開后煮二三分鐘。

5.再開小火煮二十分鐘。
6.關火后放涼即可食用。