做法與步驟

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1.香腸清洗一下上鍋蒸熟。
2.蒸熟的香腸切片，墊在碗的底部。

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3.雞蛋打散，加清水攪勻。
4.將蛋液過篩。

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5.將蛋液倒在裝好香腸的碗里。
6.蒙上保鮮膜，用牙簽扎上小孔，水開后上鍋，中小火蒸12分鐘。
7.將一些香腸切碎，蒸好的蛋羹上面淋上生抽和芝麻油，再撒上小蔥即可。

注意事項：
1.雞蛋和清水的比例一般在1：1.5左右。
2.蛋液過篩一遍會更細膩滑嫩。
3.順便說一句，人吃的食物其實不太適合狗狗，特別是味道比較重的食物，我家肥冬瓜基本都吃狗糧，用一點狗罐頭拌一下，當然偶而也會給她吃一些我們吃的（記住是偶而，但都會將食物上面的調味洗掉），但絕對不能吃蔥、巧克力、海鮮等等，吃的方面對了，狗狗才不容易生病，我家肥冬瓜在14歲高齡還能保持現在的體質，不亂吃東西是很重要的。我時常在想，如果人能象狗狗一樣強制控制飲食不亂吃，生病率定會下降。