做法與步驟

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    1.將所有材料混合揉勻至擴展階段蓋保鮮膜基礎發酵至2.5倍大
    2.排氣分割成8等份蓋保鮮膜松弛15分鐘
    3.取一面團搟長至20cm,自上而下卷起來封口處壓緊(很顯然我壓得也不緊)蓋保鮮膜松弛15分鐘
    4.將蘸料混合備用模子底部涂油

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    5.將面卷從中間一切兩半切面沾水
    6.再沾一下蘸料均勻的擺放在烤盤中
    7.在溫暖濕潤處最后發酵
    8.發酵結束后表面刷油并往模子底部倒入適量的色拉油

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    9.表面撒一層芝麻
    10.烤箱預熱230度 中層 上下火 12分鐘(加蓋錫紙有點晚了直接糊了)
    11.出爐后立即在表面刷一層蜂蜜水

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  4. END