1.我用面包機揉面與發(fā)酵，根據(jù)面包機先液體后固體的要求，把除黃油外的所有材料揉成面團，當面團揉到光滑后加入黃油繼續(xù)揉，一直揉到完全階段。
2.面包機揉面與發(fā)酵的時間1.5小時，發(fā)酵完成后的面包差不多是原來體伿的2倍大，取出面包，擠出面團內的空氣，把面團分成6等份，揉圓后放在室溫下蓋上溫毛巾醒發(fā)15分鐘。
3.取一個醒發(fā)好的面團，用搟面杖搟成橢圓的面片，寬度與土司模寬度差不多一樣就可以了，搟好的面片反面后從上而下卷起來。

4.把第一個卷好的面團收口朝下放入土司盒的中間。
5.用同樣的方法卷好其他兩份面團，依次排入土司盒二側。
6.這時將烤箱的烤盤放入一點開水，不用太多，放進烤箱增加濕度以利于二次發(fā)酵。

7.把二個土司盒上加蓋濕的毛巾后放進大約溫度38度，濕度85%的條件下的烤箱里進行二次發(fā)酵。發(fā)酵到面團長到土司盒9分滿的時候，蓋上土司盒蓋。送入預熱好155度的烤箱，烤50分鐘左右。（不要忘記將那個裝水的烤盤拿出來）
8.烤好的土司要趁熱脫模，放在冷卻架上，涼透后再切片。
9.切好后再放入密封袋中，隨時享用吧。