清水與1/2根胡蘿卜放一起。榨成汁備用。

發酵粉放入面粉中，將胡蘿卜汁分次倒入面粉里，邊倒邊攪拌，然后揉成團，用保鮮膜蓋好在溫暖的地方發酵至兩倍大。發酵好的面團取出在撒了薄粉的案板上使勁揉，排氣，揉光滑后再次發酵至兩倍大，再次排氣揉光滑后即可。

胡蘿卜洗凈去皮切絲，青椒去蒂去籽切碎，玉米剝粒，洋蔥切丁。將五花肉餡放入器皿中，加入全部調料，順時針攪拌至上勁后將胡蘿卜絲、青椒碎、洋蔥丁和玉米粒加入，再次順時針攪拌均勻至上勁即可。

將發酵好的面團揉成長條，等分成大小適中的面團，取一個面團，按扁后搟成中間略厚邊緣略薄的皮后，包入餡料，整形成包子狀即可，余下面團和餡料如法炮制。蒸鍋內注入2/3滿的水，水沸騰后在籠屜上抹一層油（或者鋪上洗凈的籠布），將包好的包子放入，熄火蓋蓋子靜置10分鐘后開大火，20分鐘后熄火,3分鐘后再打開蓋子就可以享用到美味的包子了。