做法與步驟

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    肉絲切好（少一些即可），加鹽、黃酒、胡椒粉、少許糖腌制至少10分鐘。

    雪菜炒肉絲的做法步驟1
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    雪菜洗凈，切段（我喜歡切大段，小段也可）。

    雪菜炒肉絲的做法步驟2
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    坐鍋熱油，放肉絲煸炒，變色即盛出。重起油鍋，放雪菜炒，把炒好的肉絲放入雪菜中炒勻后加少許水燜一會。加少許糖出鍋。

    雪菜炒肉絲的做法步驟3

    4. 注意事項：
    炒好的雪菜肉絲佐粥、拌飯，燒湯、拌面都很好吃，也開胃。

    END