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將木瓜去皮去籽,切小塊備用;梨去皮去核,切細絲,用清水浸泡,避免變色;
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將切好的木瓜塊用攪拌機打成泥,我加了一點水,以方便倒出;
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將木瓜泥,梨絲倒入鍋中,加水(我加了大約500ml)熬煮,熬至粘稠,其間應用勺子不斷攪拌,以防粘鍋。煮好后,離火晾涼,倒入適量蜂蜜攪拌均勻——注意,攪拌的勺子要干凈,無油無水,裝入可密封的容器內,容器也必須是無油無水的。(我用的是裝過蜂蜜的玻璃瓶子,洗干凈后自然晾干,將木瓜茶裝入后,在瓶口蒙上一層保鮮膜,再旋上蓋子)裝好后,放入冰箱冷藏,想喝時只需用干凈的小勺舀兩勺出來,兌上純水即可。據名牌貓說,20天內最好吃完,所以一次不要做太多。
香梨木瓜茶的做法
主料
- 半個木瓜 100克含熱量:39大卡
- 兩個梨 100克含熱量:58大卡
輔料
- 適量蜂蜜 100克含熱量:321大卡
木瓜果肉厚實、香濃鮮甜,素有“嶺南果王”無論是直接食用還是以之入饌都備受眾多食客喜愛。木瓜含有多種酶元素、維生素和礦物質元素,有消暑解渴、潤肺止咳的食效。木瓜鮮美兼具食療作用,尤其對女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素,可以補償胰和腸道的分泌,補充胃液的不足,有助于分解蛋白質和淀粉。木瓜含有胡蘿卜素和豐富的維生素C,它們有很強的抗氧化能力,幫助機體修復組織,消除有毒物質,增強人體免疫力,幫助機體抵抗包括甲流在內的病毒侵襲。木瓜果實中的有效成分能提高吞噬細胞的功效。
END
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