薏米洗凈，連子去蓮子心，取一鍋，燒開(kāi)半鍋的水，放入薏米和蓮子中火煮10分鐘，煮好后取出瀝干水份備用。

百合摘一片片，洗凈。鮮蝦去殼去頭，切兩半，備用。

鍋內(nèi)放入400克水，加入半盒濃湯寶，煮化后加入薏米和蓮子，煮2分鐘后再加入蝦肉和淡奶油，煮至蝦肉變紅。

最后放入百合，稍煮一會(huì)，至百合變透明即可。