【主料】鹵藕,輔料:大蒜，紅椒。

大蒜切段，紅椒切小條（或者其它形狀，隨便你）；鹵藕切片，稍薄一點(diǎn)；

鍋中倒適量油，油熱后下入紅椒大蒜，煸炒出香味兒，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽（因?yàn)辂u藕是咸的，所以要分開(kāi)放鹽），再下入藕片同炒（炒2-3分鐘即可），加一點(diǎn)老抽翻炒均勻上色，即可。