咖喱土豆的做法

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1.土豆去皮洗凈，咖喱準備好；
2.將土豆切成大小適中的滾刀塊；

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3.鍋內日方少許油燒熱，將土豆塊放鍋里翻炒幾下；
4.加入適量的水，大火燒開后轉小火煮至土豆熟軟；

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5.關火后，加入油咖喱，攪拌至溶化；
6.再開小火煮至粘稠即可。

注意事項：
1.土豆用那種干面的好吃；
2.也可以不用炒，直接將土豆放水里煮熟，因為油咖喱本身就挺油的；
3.咖喱用量多少根據自己的口味，可多可少；
4.粘稠度可自行調整，如果水多了，放進咖喱后就多煮一會兒，水少了就填點水再煮。